「Proposition 12」として知られるカリフォルニア州の新しい規制は、豚肉産業に重点を置き、繁殖豚、子牛、採卵鶏の飼育に関する特定の基準を義務付けています。
2018年にカリフォルニア州の有権者によって承認(住民投票により可決)されたこの法律は、これらの動物のためにより多くのスペースを必要とし、動物が向きを変えたり手足を完全に伸ばすことができないほど小さい豚の繁殖用の妊娠箱の使用を事実上禁止することで、動物福祉を改善することを目的としています。
以下は、豚肉生産に関連する「Proposition 12」の主要な構成要素とその影響の概要です。
「Proposition 12」の主要な要件
繁殖豚のためのスペース:
「Proposition 12」では、繁殖豚を 24 平方フィート以上の使用可能な床面積のある囲いに閉じ込め、自由に向きを変え、手足や翼を完全に伸ばせるようにすることが求められています。
施行スケジュール:
子牛と採卵鶏に対する法律の要件は、それぞれ 2020 年 1 月と 2022 年 1 月に施行されました。
繁殖豚および豚肉の丸肉については、2022 年 1 月 1 日から要件が開始され、販売業者登録や第三者認証などの追加規制が 2024 年 1 月 1 日までに施行される予定です。
施行と遵守:
「Proposition 12」の施行は 2023 年 7 月 1 日に始まりました。
法律違反者は罰金または懲役に処される可能性があります。
この法律は、この日より前に屠殺された豚肉を年末までカリフォルニアで販売することを認めており、農家や小売業者には移行期間が設けられています。
この法律は当初は段階的に導入され、2022年1月に完全施行される予定でしたが、畜産業界から反発を受け施行が一時停止されました。
しかし最近、連邦最高裁判所がこの法律を支持したため、2024年1月1日までに企業は新法に準拠する必要があります
養豚産業への影響
供給と価格への影響：
この法律により、2024年からカリフォルニア州での豚肉供給が制限されることが予想されており、州内のハムやベーコンなどの豚肉製品の価格上昇につながる可能性があります。
州内で販売されている豚肉のほとんどは他州から輸入されており、これらの他州からの輸入豚肉は、ほとんど新しい基準を満たしていない可能性(米国全体の豚肉供給量の 5% 未満しか新しい規制に準拠していない)があるためです。また、新しい基準を満たすために新しい施設に投資する必要がある可能性がある農家への影響も懸念されており、これが畜産物の価格上昇の可能性をもたらします。
全国への影響:
カリフォルニア州の豚肉消費量(全米の約15%)が大きいことを考えると、この法律は州外の豚肉供給と価格にも影響を与える可能性があり、他の地域での過剰供給と価格下落につながる可能性があります。
この規制に違反する生産物の販売が禁止されるほか、他州からの仕入れにおいても同様の基準を満たす必要があります。
現在、他の14の州が動物の極端な監禁に関する法律を制定していることから、カリフォルニアの今回の規制がアメリカ全土に及ぶ可能性も大きくなっています。。
業界の反応:
豚肉業界は、「Proposition 12」の遵守に伴うコストについて懸念を表明し、生産者に多大な経済的負担を課す可能性があると主張しています。
一部の生産者はすでに慣行の調整を始めていますが、他の生産者は新たな制限を見越して操業を縮小しています。
カリフォルニアで事業を行っており、卵、豚肉、子牛肉などの製品を販売している企業は、自社の製品がカリフォルニア州の法律に準拠していることを示す証明書をサプライヤーから取得する必要があります。
法的および世間の反応
法的異議申し立て：
「Proposition 12」に対する豚肉業界の法的異議申し立ては米国最高裁判所に持ち込まれ、最高裁判所は5対4の判決で同法を支持し、カリフォルニア州内での豚肉販売の規制は憲法上の監視の対象にはならないことを強調しました。
公衆と動物の権利の観点:
動物の権利活動家と「Proposition 12」 の支持者は、この法律は家畜の福祉を改善する上で重要な前進であると主張しています。
しかし、彼らはまた、法律の完全施行の遅れに対して不満を表明しています。
このように、「Proposition 12」 はカリフォルニア州における画期的な動物福祉法であり、特定の家畜の扱いに関する新しい基準を設定し、州内および全国の豚肉産業に広範な影響を及ぼします。
参考
「Proposition 12」についての要点
カリフォルニア州の「Proposition 12」は、家畜の拘束飼育を制限する動物福祉法規制です。主な内容は以下の通りです。
家畜の飼育環境基準
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2022年1月1日から、以下の最低面積基準が義務付けられました。
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繁殖豚: 1頭あたり2.2m2以上の床面積
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採卵鶏: ケージフリー飼育環境
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2020年から既に施行されている基準:
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子牛: 1頭あたり4平方メートル以上の床面積
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採卵鶏: 1羽あたり929平方cm以上の床面積
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販売規制
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この基準を満たさない環境で生産された卵や食肉は、カリフォルニア州内での販売が禁止されます。
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他州から搬入する場合も、同様の基準を満たす必要があります。
目的と影響
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従来の非人道的な家畜産業の改善と動物福祉の向上が目的です。
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畜産業界からは、コスト増と価格高騰が懸念されています。
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世界で最も厳しい動物福祉基準とされ、他地域にも影響が及ぶ可能性があります。
2022年2月に一時施行が停止されましたが、動物福祉を重視した家畜飼育環境の改善を求める重要な規制と言えます。